Au sommet de lart oenologique

 

En tant que propriétaire de la compagnie Arôme j’ai eu l’honneur de déguster en privé le Champagne le plus exclusif au Monde : les cuvées  Boërl & Kroff  Millésime 1996 & Brut 1996. Ce Champagne d’une exception rare, a été récompensé de la distinction suprême « d’ inclassable »  par  les membres du Grand Jury Européen du précédent Davos du vin.

Il prend naissance au cœur des meilleures parcelles de pinots noirs dans le secteur d’Urvilles.

Ces trois parcelles entrent dans la composition d’une cuvée particulièrement élégante et appréciée de la famille De Gaulle.

Exclusivement issus de la première presse, les moûts, s’écoulent par gravité permettant une vinification très « nature »,  et procurant ainsi une teinte caractéristique des vins du siècle précèdent.

Les cuvées Boërl & Kroff sont reconnues aujourd’hui, par les grands experts comme « Inclassable » et parmi les plus grands vins de Champagne jamais produits.

Pour ma part ce fut un moment magique dès la présentation du  Magnum dans son coffret en bois précieux, mon cœur s’emporta.

Et que dire de la plaque de muselet en Or 18 carats numérotée ; nous étions bel et bien devant un produit d’exception.

Quant à la dégustation entre 9 privilégiés, ce fut un moment unique. Un produit véritablement hors norme et sans commune mesure avec ce qui existe sur le marché.

Un produit exceptionnel, précieux, inclassable, intemporel...autant de superlatifs qui nous incitent naturellement à faire découvrir ce Champagne aux plus fins amateurs des contrées de Russie et d'Ukraine. Et la philosophie d'Arome de toujours offrir à une clientèle de privilégiés, des vins toujours plus rares et incomparables.

En sorte, l’insolence du rêve, du luxe, du plaisir…

Alain.

 

        www.boerl-and-kroff.com/ebooks/

 

 

previous page